餐 飲廢水的定義有幾種說法：其一指餐飲廢水即餐飲業和單位食堂產生的殘渣和廢料，還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米 湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據統計，僅全國100多個大中型城市餐飲業，每天產生的廢水量就接近300萬t，如不及時處理將造成很大的污染。
餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等 特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的最終處置效果。
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種：物理法、化學法、電化學法、生化法、膜法等。物理法處理一般就是通過投加混凝劑，沉淀廢水中部分有機物，該方法簡單 易行，但是去除有機物不徹底，并且產生化學污泥，還需要配套的污泥處理設施；化學法一般采用高級氧化法，該方法能有效的去除水中有機物，但是運行成本太 高；電化學法也存在運行成本高的問題，并且極板被污染后需要更換；膜法組件價格太高，膜的清洗、恢復等技術還有待進一步解決；根據餐飲廢水的特點 （BOD/COD>；0.3，可生化性好），最有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然后再采用生化處理方法，生化處理方法具有運行穩定，運行 費用低，方便管理等優點。目前對餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB（上流式厭氧污泥反應床），HAF（高效復合厭氧反應器）厭氧處理，SBR（續批式 活性污泥法）好氧處理等。
那么怎樣首先去除廢水中的油脂呢？上海艾爾泵閥有限公司，為解決這一現狀，自主研發出艾爾牌油水分離提升設備。
油水分離提升器（提升設備）是一款由油水分離器和地下污水提升器組合而成的專門解決餐飲業污水排放問題的組合型設備，適用于酒樓、飯莊、賓館、肯德基、麥當勞、小吃、咖啡館、飲品店、主題餐廳、食堂等餐飲場所。艾爾牌油水分離提升器 ，污水進入油水分離器進行油水分離，避免由于油脂堆積造成的管道堵塞，再由地下污水提升器將污水完全排出，解決衛生死角，臭氣返溢的問題，保證客戶的用餐環境、用餐衛生，整套設備占地面積小，美觀大方，效果顯著，絕對是您最佳的選擇。
上海艾爾油水分離提升器產品特點：
高效的油水分離效果：可輕易分離污水中液壓及凝結的動植物脂肪和油脂；根據需要，使處理后的含油量<25ppm,最大處理量高達60m3/h。
適用范圍廣：適用多種油種，進油濃度不受限制；廣泛適用工業、市政工程行業、餐飲業等；外型美觀、結構合理、占地面積小。
安裝、操作簡單：接口連接簡單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結構;通過監控分離后上浮的油脂厚度，可以確定排油時間和維護間隔。
維護方便：系統預留污水泄水管、閥、可輕易清除沉淀的污物。
無需動力(非地下室)：系統自身不需外部動力即可實現油水分離。 |